｜神戸っ子ゴハン｜神戸＆阪神間のフレンチ／イタリアン／中華／日本料理／カフェ／パティシェリーの最新情報満載！

はじまりはこの一通の手紙。本日ワタクシ、20日のグランドオープンに先駆けてレセプションパーティーにお呼ばれしちゃいました（＾▽＾）＼

わぉ（◎。◎） まだ時間前だというのに・・・平日の昼間だというのに～☆ もう着飾った紳士淑女がお集まりよー＼（＾◇＾）／

ウエルカム・ドリンクはカンパリ。

業平町のころの→「アマレーナ」の雰囲気がここに！ イタリアの伝統的な焼き菓子も健在です。

奥はバール。バリスタも3人新たに加わりました（・。-）Ｖ

ボルカーノ。イタリア語で「火山」。そういわれてみれば、このスジスジの山肌といい！火山に見えてきた～☆ ・・・ところで、これを作ったパティシエ前川さんはどこにいるんだろう（・。・？

ズッパイングレーゼ！ たっぷりのシロップでスポンジを湿らせたケーキ。スプ～ンでスープのように召し上がれ～。

貴婦人のキッス。バーチ・ディ・ダーマ！ 丸っこいフォルムのさくさくアーモンド・クッキー（＞＜）O食べだしたら止まらないのです！

クロスタータも。これはアマレーナの顔ですものね！左からバナナ、アマレーナそしてワタシの大好きなベリー・・・紅玉りんごに白桃～♪ 美味しそう～（'Q'）
そういえば以前、焼き菓子を含めて50種類は作るって前川さん言ってたけど・・・それを上回る勢いを感じるわ～（＠＠；

では！・・・レセプション開場になっている2Fのオステリアへ～いざ行かん。

あ、芦屋のテニスボーイにしてアマレーナの製菓長 前川 俊さん。このたびはおめでとうございます（＾。＾）／ ここまで来るの、タイヘンでしたでしょ～☆
「いや～・・・なんかすごいことになっちゃいました＼（＞＜）／ 後には引けませんよ！！」
おっしゃー！その意気 （◎v◎）O ガッツ☆

グラスが並んで・・・

おつまみも～・・・これはクロスティーニ。ペースト状にしたオリーブに生ハムそして鶏レバーをクラッカーに塗って～

サックサック、コッテリ（＾。＾）美味し～い。

単なるポテトサラダ・・・

・・・あらん～ちゃんと焼きトマトも入ってスパイスもイタリアンだわ！

これはコッパ微塵のコッパ！！

だって、豚足をコッパ微塵にしてそれ自体のゼラチンで固めたもの。よくぞここまで薄くスライスできたものだと感心していると・・・

「ものすごく、いいスライサーが手に入ったんですよ！だから生ハムやサラミなんかも見事にスライスできるんです」
コックの男の子も嬉々としています（＾。＾）ｍ いいですねー♪みんなが喜んでいる場所に集えるのは！

ほぉ～んとだ（・。・） 生ハム、お口で溶けちゃった！

おすすめの赤お願いします～♪
「ええ（＾u＾） ワタシのおすすめでよろしいですか？」
サービスの女の子も、キラキラ～☆
「じゃあ、プーリアの・・・これ。食前酒のように甘いのがよろしいかと思って」
お（●。●） ちょうどいい感じに香りが開いてます～。

とここで、お待ちかね＼（＾◇＾）／カンツォーネ！！
「神戸っ子ゴハン」はじまって以来の動画にて、前後のパーティーの様子も含めご紹介させていただきます。ああ～（*。*； ただし、ワイドで撮っちゃったので皆さんスマートです。これもご愛嬌ということで、お許しあれ！！

木谷 悦也氏のピアノに酔いしれ（＠＠・・・→小貫 岩夫氏のテノールに（；。；）ワタクシは目頭が熱く・・・思わず「ブラーボ～！！」とスタンディング・オベーション＼（＾◇＾）／
こころ震えるひと時～☆

あ～（○。○） まだ食べてるワタシって・・・ワタシって・・・

美味し～♪ これもコッパの一種。ただし豚の部位が違うのでゼリーで固めています。ピンクペッパーの芳香に！病み付きになりそう（＞＜；

トリッパのトマト煮込みまで出てきちゃいました・・・

うむむむむ・・・（＠＠？　　　え？ああー！あれは！？

クロスタータ！ いただけますか～・・・たら3つもお皿に盛ってくださいました（◎Q◎）

カプチーノ！うさぎ？って聞いたら・・・
「アザラシ・・・なんです（＞＜； 」
きゃっはー（＾◇＾）ｍ アザラシははじめてですよー！！

今日はレセプションの楽しいひと時を過ごさせていただき、アマレーナの皆さんありがとうございました♪ オステリアがオープンして落ち着いたころに、食べに行きますわね～（＾◇＾）／

気に入っていただけたらクリックよろしくお願いしま～す♪ペコリ！

アマレーナ
住所 芦屋市茶屋之町2－4
TEL 1F パスティッチェリア 0797（35）5516
　　　2F オステリア 　　 0797（35）8755