｜神戸っ子ゴハン｜神戸＆阪神間のフレンチ／イタリアン／中華／日本料理／カフェ／パティシェリーの最新情報満載！

ミシュラン2011～☆
京阪神＼＼（＾▽＾）　三都そろいまして、これで関西人も納得！？

ワタクシも→日経トレンディーネットでミシュラン神戸大予測？？？をしてみましたが・・・・。なるほど、こう来ましたかの店ぞろえ。

過去に「神戸っ子ゴハン」でご紹介させて頂いたお店の中から12店舗が☆に輝きました！！☆をお取りになった各店のシェフ＆店主の皆さん、おめでとうございます！！！ミシュランさん、ありがとうございま～す！

☆に輝いたお店の過去記事、まとめてみました！！
見ただけで食べに行った気分を味わえちゃう「神戸っ子ゴハン」♪
どこよりも詳しく、くわし～～く、50音順にお店をご紹介いたしまする～。

★→のあとをクリックしてね（・。-）Ｖ

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料理屋　植むら

★→ザ・シェフリンク 第56弾（その1）
★→ザ・シェフリンク 第56弾（その2）
★→ザ・シェフリンク再訪編（その１）
★→ザ・シェフリンク再訪編（その2）

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北野坂 栄ゐ田

★→ザ・シェフリンクⅡ第45弾

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玄斎

★→ザ・シェフリンク 第83弾（その1）
★→ザ・シェフリンク 第83弾（その2）

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フランス料理　ジュエンヌ

★→ザ・シェフリンク 第52弾（その1）
★→ザ・シェフリンク 第52弾（その2）

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なが坂

★→ザ・シェフリンク 第32弾

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御料理 はた田

★→ザ・シェフリンクⅡ 第37弾

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百味処 おんじき

★→ザ・シェフリンク 第95弾

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懐石料理 三木

★→ザ・シェフリンク 第92弾
★→ザ・シェフリンク再訪編
さらになんと（＾◇＾）／三木さんにはお料理のレシピまでお教えいただきました↓↓↓
★→ザ・シェフレシピお店紹介
★→ザ・シェフレシピ♪ たけの子ステーキ
★→ザ・シェフレシピ♪ 鯛のかぶと焼き
★→ザ・シェフレシピ♪ 若竹椀と白子椀

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そば　むら玄 有馬

★→ザ・シェフリンク 第39弾

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天ぷら やまなか

★→ザ・シェフリンク 第93弾

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さらに（・。-）V 番外編でお伺いしました京都のお蕎麦屋さん「じん六」も、新たにミシュラン入り！

そば屋 じん六

★→ザ・シェフリンク盲腸線

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最後は～・・・なにげに行ったザ・リッツ・カールトン大阪。

中国料理 香桃

★→特別番外編

いかがでしたかぁ～（＾O＾）／
次回は是非ぜひ！！あなたのお口でお楽しみくださ～～い♪

この御仁・・・西川祐一郎さん。手にしているのは「タモリ」・・・瀬戸鯛とも呼ばれる魚です。
さてこのお店。神戸は中山手通の目立たぬビルの2Fに位置いたします、ごちそうや「以蔵」。日を置かずして再訪いたしましたのは、どうしても連れて行ってくれと熱烈に頼む人がいたからでもあります。
ここの料理は旨い！そしてさらに味わいを深めているのが、この土佐っぽ西川さん！！いい味出してます♪

まずは女将お手製の日本手ぬぐいのおしぼりとコースター。今日は菊の模様です。
あれ？このおしぼり、かすかにいい香り（～。～）　香を付けているんですか？
「いえいえ。石鹸で洗っているんです。そのあと煮沸消毒して・・・」
ええ～（＠＠） 目立たないところに手間がかかっているんですね・・・。

まずは先付け。炙り秋刀魚のにぎりとママカリのみりん干し。

みりん干し。このぷっと焼けたところをすかさずお口に！あちあちあち（＞＜）うう柔らかくってみりんも粘っこくって最高～（＾◇＾）

炙り秋刀魚は本当に秋刀魚が新鮮でないとできませんよね～。

宮城の殻つき牡蠣。

そして、大トロに近い中トロ。

牡蠣はこのたびは、素直に酢橘を絞っただけ。
つるんと一口に含めば～～～ミルクみたーい（＾◇＾）　ウマウマ～。

この、左に脂身をかすかに残した大トロに近い中トロ！だんぜん塩ですね。なんせ濃厚まったり～そこを塩でシャープに！

透きとおるようなカレイ。

トロの赤身はやはり醤油で・・。もうこうなれば・・・いくら下戸のワタクシでもうずうずしてまいりますわね（＞。＜）

どんなのがありますか？と尋ねたとたんに並んだ日本酒の数々。かなり西川さんが厳選に厳選を重ねた跡がうかがえる品揃えです。

その中からワタクシが選びましたのが、これ→「真人」。米の味のしっかりとした柔らかいお酒でした。

それをこのチロリに入れて5分。ぬる燗にします。

待つ間のちょく選びも楽しみの一つ（＾O＾）

そうこうしているうちに「タモリ」の煮付け、できました！

あめ色の皮目が光って美しいです（＾O＾）

ふくふく。美味し～い。
「お味の加減いかがですか？」
すかさず西川さん。ばっちしで～す（＾＾）v
「あー。それを基準にして濃くしたり薄くしたり・・・お客さんに合わせようと思ってますので・・・」
へ～そうなんだ（・。・）

「軍鶏炭火」です！

ジューシー。しあわせ～（～。～）

「海老団子と厚揚げの煮物」。

出汁がふくよかでものすごく美味しいです。

さあ、お楽しみ。四万十川の古代米「香米」が炊き上がってきました。

つやつやで、ご飯のいい香～。

どこまでも静かにさりげない気配りを示してくださる神戸っ子の女将。すらっと姿勢もよくって、いったい西川さん！どこでこんな素敵な方を見つけたのですか！？

「いや～・・・あぶぶぶべぼばぼびーーー」

ごちそうや　以蔵
神戸市中央区中山手通2－10－22　伸野ビル2F
TEL 078（271）4113
営業時間　17：30～24：00
定休日　月曜日　

オハイオより～☆　（→のあとをクリックすると写真を見ることができます）

あー。つやつやの馬がいる～♪かーわいい！あれ？なんだかこっちに→寄ってくる　（・。・？・・・・・→ブヘッ！！ （＞＜）寄りすぎだってばさ！
このあたりは住宅地だから乗馬を楽しむ人が多いようです。

車を飛ばして→カントリーサイドへ来てみれば・・・。あ！アーミッシュの家族！馬車って車より速いよ～（・。・；

牛だ！→角が生えてて珍しいな。かもーん。カムトゥーミー。→ドババッ！！ な、なんで逃げるのよ！へーい！！→どどどどどっ ほかのまで便乗して逃げて！もープンプン。なんなのよ！！

神戸っ子が見つけたおいしいもん日記「神戸っ子ゴハン」が
なんとこのたびブログ検索サイト SHOOTI で
「イケてる体験ブログたち～グルメ」の19名の中に選ばれました！
これもヒトエにみなさまの絶大なる（＞＜）絶大なる（；。；）絶大なる（；O；）
食欲のおかげですｍ（。。）ｍ
心より御礼申し上げまする～。

今日は、メチャクチャ目立たないけどメチャクチャ美味しい料理を出すメチャクチャ小さなお店、をご紹介します。
テーブル6席、カウンター4席。しかも路面店ではなく、ひっそりと目立たない建物のさらに2階にたたずむ「アジアン食堂　ノルブリンカ」。いつも前を通っているのにそんなお店があるの知らなかったーーって方も多いはず・・・・・・。

昨日ワタクシは、ちょい遅めのランチタイムに仕事の合間のダーリンとここで待ち合わせました。
実は以前に一度、モーーーレツにお腹の空いている夕食時にこのお店の評判を聞きつけて来たことがあります。その時は料理が出来るまでに15分かかりますが・・・・・・・と店のご主人にすまなさそうに言われ、餓死しそうだったのでその15分が待ちきれず(！)別の店に行きました。つまり、今回は2度目の挑戦です。
時間を外して行ったので客はワタクシたちのみ。やったーーーー！

ここ、ご夫婦二人だけでやっておられます。ご主人はタイ料理のコックさん。奥さんはベトナム料理のコックさん。そんなお二人が結婚して、それはそれはカワイイ「ノルブリンカ」ちゃんが産まれました。2004年10月のお話です。

ここのお料理、注文を聞いてそれからはじめて丁寧に手作りされて出てきます。切る音が聞こえてきます。ジャッジャッジャッジャ・・・・炒める音もしてきました。ふぅわぁぁぁ～～～～んといい匂いが店中に漂い始めます。ああ・・・・なんだか、し・あ・わ・せ！

うーーーー。まだかな～～～～？木彫りの水牛さんと一緒に厨房をのぞこうとしていると・・・・・・・・・

・・・・・出てまいりました！ランチメニューの「グリーンカレー」。いわゆる日本人好みの味にするのではなく、本場タイの食堂のおばさん直伝のレシピです。ですからカレーと言えどもトロミはありません。しゃぶしゃぶのスープです。

本来は夜にご飯とは別の器で、しかも海老をたっぷり入れて出すもののようですが昼はそれを簡略化。

うーーん、おいしすぎ！甘味と辛味がごく自然に調和してます。ココナッツミルクが2つの味の中継ぎをしているのでしょうか？さまざまなハーブのとても新鮮な風味。体が浄化されていく感じ・・・・・・。う～ん、女性の永遠のテーマ「美と健康」の追求にはタイ料理でゴザイマスワン。

箸休めの「おかず」。里芋をグリーンカレーとマヨネーズで和えたもの。里芋のトロミをこんな風にアレンジすると、まったく別世界のエキゾチックな一品に！これは驚き。

上に乗っているのは・・・・うーん、なんかなんでしょうね～～。何かはワカリマセンが、魚のみりん干と鰹節の中間のようなふりかけです。コリコリしてました。

よく見ると、この店の床の上には水牛だけじゃなくてフットライトのカメもいました。外は木枯らし1号が吹こうとも、ここは熱帯のジャングル。奥には名も知らぬ鳥の足も見えます（＾＾；）

これはワタクシ、オーダーの（ダーリンのグリーンカレー横取りしすぎちゃった）「カオ・パット」。？？？ん「顔パック」？いえいえ「カオ・パット」。

あの～～～「肩パット」ってありますけれど～～「カオ・パット」ってナンなんですかね～？口から頬の裏側に入れて顔を下膨れにするんでしょうか？(ナわけないけど・・・)

始めは香りの良いあっさり目のチャーハン。中盤辺りから、アリ？口の中でピリピリ香辛料が軽やかに踊りだしたぞ。あ、食べ終わってた。もっとちゃんと味わって食べればよかったー（反省）

そして透き通ったスープ。

すくってみるとアリャ？青菜だけかと思ったら、これってひょっとしてベトナムのビーフンとも言われる「ブン」？
ぜーんぶ残さずにスープを食べ終わると、何かが出てきますよ～～～。

ほーーら、金魚ちゃん。ここのお店、どの器もステキです。どっしりと手に重くて絵付けの上に上薬をかけた、いわゆる絵の剥げない磁器を使っています。しかも、どれひとつとして欠けてない。こういうの気持ち良いですね。

デザートはココナッツミルクとオレンジのゼリー。ココナッツミルクは舌先のざらつく本物のお味でした。

きっとこうやってここのご夫婦がココナッツ採ってきたのかな、ってわけないけど店のあちこちにタイやベトナムの素朴な絵が貼られています。

そして最後の締めは「ベトナムコーヒー」。練乳をたっぷり入れていただきまーーす。

ところで、奥さんもご主人もとってもとっても恥ずかしがり屋さん♪客商売タイプとは正反対のお二人なのです。「恥ずかしいから」今回はお店の方のお写真なーし！でもお料理に完璧を追求しておられる姿に感銘を受けました。

店を出た後、何かいつものようにバタバタしているダーリンと、そこでバイバイ。お仕事グワンバッテね～！

そうそう、この店が入っている建物の1階はホカ弁屋さんです！2階がノルブリンカ。でも上向いて探しててコケないでね。

神戸市中央区栄町通2-10-3 アミーゴスビル2F南
TEL：078（393）2441
営業時間 11：30～14：30 17：00～22：00(L．O．21：30)
日曜・祝日 11：30～20：30(L．O．20：00)　
定休日 水曜日

グリーンカレー定食（タイのグリーンカレー・鶏）・・・・850円
カオ・パット定食（タイの焼き飯・鶏）・・・・・・・800円

ここはラーメン屋さんではありません。「四川」の文字からすると四川料理？・・・・でもありません。その名も仰々しい「正式担担麺美食庁　四川辣麺」！！「セイシキタンタンメンビショクチョウ　シセンラーメン」と読みます。これは珍しい、坦坦麺の専門店。大阪から神戸に初上陸です。

カレーの専門店があるんだから坦坦麺の専門店、あってもええんちゃうん？つーことでしょーか。

う～む、それにしても「正式」な！「坦坦麺」ですわよ。しかも「美食庁」！これ、安倍新内閣によって新たに加えられた厚生労働省の出先機関なんでございますの。そこの「四川辣麺」なのですね。これは黙って見過ごすわけにはまいりませんわ！（←お願い！信じないでね（＾＾；）

場所は10月4日に“Nice to Mint You”という小洒落たキャッチフレーズとともにオープンしたばかりの「ミント神戸」７F。
さあ、どんなお店でしょうね～～～。

まず、目に飛び込んできたのは「ラー油製造機」（たぶん）。油にHot！X3乗な成分をじっくり抽出中・・・・・・・。

ら゛っしゃい！（おービックリした）　うちはリキ、入ってまっせー。坦坦麺だけで勝負かけてるオンリー・ワンの店だっさかい。（うおーーーー頼もし～）

冗談、イッてしもてまんな～（なぜワタクシまで大阪弁？）

清国の皇帝らしき人物の前に、まるでヴィンテージワインのように献上されたボトル入りのラー油群！すごい本数！

これは清の時代の一般民衆の服かな？これを着て、三つ編の辮髪をしていたような・・・・・。

出てまいりました。「坦坦麺　新味」。
「辛口」と「甘口」あり。辛口の程度のほどは？
「辛いのがお好きな方はちょうどいいくらいだとおっしゃっておられます」
な～んて判りやすい説明。

ラー油製造機に恐れをなしたワタクシ、用心のため「甘口」にして温泉たまご加えてみました。真ん中は黒豚の角煮です。それにしても、器のフチまで真っ赤（・・；）

「食後のお口直しにどうぞ～」。フローズンライチーつき。

麺は玉子たっぷりのちょっと太めストレート麺。

スープを一口。うっひゃーー！ウンマァ～～～～～～～イ。

私のカウンターの目の前に向かい合わせで座ったお兄ちゃん。顔は黒いスダレで見えないんだけれど、坦坦麺は見える。んーーーーーあっちもおいしそ～。

ところがお兄ちゃん一口すすって、ゲホゲホゲホゲホゲホゲホゲホゲホゲホッ！！あわてて水を飲む。

何注文したんだろう？「担担麺　元味」の「辛口」？それとも一日限定50食の「激辛坦坦麺」？
あわててメニューを見直すワタクシ。（←人のが気になる）
角煮も美味しいけれど、辛コクスープにひき肉の舌触りも捨てきれないんだよね～。

とか言いつつ、完食。やっぱり辛口のひき肉にした方がよかったと、ここまでスープのみ干しておいて思うこのワガママ。こんなにコクのあるスープがベースなら、もっと辛くてもチットモOKでございましたわ。

お向かいのお兄ちゃん、スライスニンニク投入後しばし静かにお食事。でもその後再びゲホゲホゲホゲホゲホッ。メガネを外して汗を拭いておられました。（←人の事が気になる）

ちょうどいいくらいに溶けたライチー。さすが「竜眼」というだけあって、なんだか～、目玉みたい！キャッ。

お店の方々から神戸初進出の緊張と興奮、慣れなさと喜び、そんなものがびんびん伝わって来ます。

初老の神戸マダムたちも、きょろきょろしながら入ってきておられました。彼女たちのハートをつかめばドントウォーリーね。

レジのおねーさんが「ありがとうございました！」と言うと厨房からもいっせいに「ありがと！っやっしゃーーーー！！！」と男どもの野太い声。
可笑しくてコケそうになりましたわ、ワタクシ。次は「坦坦麺　元味」の辛口、ぜひ食べにまいりますわね。

正式担担麺美食庁 四川辣麺
〒651-0096 神戸市中央区雲井通7丁目1-1 ミント神戸7Ｆ
ＴＥＬ：078（291）4750
営業時間：11：00～23：30（L．O 23：00）

坦坦新味・甘口・・・・・・700円
温泉たまご入り・・・・・60円UP

秋きぬと目にはさやかに見えねども風の音にぞおどろかれぬる

中は全体的に日本の建築美の一つでもある格子戸をイメージさせるインテリアになっています。

そしてこれは好みの分かれる点ではありますが、ときどき天井の上を電車が「がったんこーん、がったんこん」と走ります。するとかすかにテーブルがビビビビと振動します。私にはこれが何故かとてもノスタルジックに思えてジーンときちゃうのですが・・・・。

出ました！きつねうどん。きつねが大き過ぎて麺が見えません。ご覧になりたい方は写真をポチッとなさってください。
ご存知きつねうどんは大阪は南船場の「松葉屋」のオリジナルメニューでした。あ、明治時代の話ですよ。
初代のご主人が稲荷寿司の揚げをうどんに入れたらどうかと考え出したそうです。それが大当たり。
昔はうどんがご飯、揚げが肉、ネギが野菜。これだけで一食だったそうです。それ以外にご飯を食べるのは邪道だったそうです。でも、現代人にはちょっと物足りないかな？

ちなみにここのネギ、かなり香り強くていけますね。

チュルチュル麺。贅沢な出汁のための麺ですから、滑らかさが最重要。

そうそう、このお店のもう一つの特徴はこの隣りの席とのパーティション。磨き上げられた上質の木をくの字に曲げて天井近くまで仕切られています。ですから圧迫感がなく、適度な個室感覚でゆったり落ち着いて食事を楽しめます。

昔の人には邪道でしょうが、丼が付きます。私は炭火焼鶏丼にしました。香ばしい鶏の風味がなんとも言えましぇ～ん。手前のピンク色の薬味、たぶん生姜をさらして何かしたものなんでしょうけれど紅生姜とも違った独特の美味しさがありました。

炭火焼鶏。こんなかんじでーす。

これが全体像。伝統的関西ビジネスマンの12時から1時までにかき込むお昼ご飯です。お父さんたち、食べるの早いですよ。料理が出されてから5分後には店、出てますもの・・・・。その後、ゆっくり珈琲でも飲みに行くんですよね～。

やっぱりこういう基本形のお昼ご飯も美味しいですね。ごちそうさまー。

↑↑これぞ昼あんどん。

昼食後、私も珈琲タイムに突入。今日はお父さんたちに習って凡庸に「スタバ」にしました。ちょっと渋好みのお父さんたちは「タリーズ」だったりするみたいです（ちなみにうちのダーリンもタリ派のようで、結構おじさんしてます）。写真はオーダーした「ジャバ　チップ　フラペチーノ」です。

そして「レモンケーキ」も・・・・。
今日は日本のために働くお父さんたちのお手軽ランチを真似してみました。

臼臼
住所：神戸市中央区布引町４－１－１
（ＪＲ三ノ宮駅改札向い　ダイニングロード2Ｆ）
ＴＥＬ：078（291）5716

きつねうどん鶏丼・・・・・・680円

スターバックス
ジャバ　チップ　フラペチーノ・・・・・・440円
レモンケーキ・・・・・・・・・・・・・・・・・260円

今日の神戸はカミナリでした。だからと言うわけではありませんが「小姐颱風」という中華料理店をご紹介いたします。
きっと・・・読めませんね。「シャオチェタイフォン」といいます。別名は「a little girl typhoon」。「小さな台風娘」とでも訳しましょうか。中華に遊びを入れて可愛く暴れまわっているお店です。遊んではいてもお味とそれから接客もシッカリしてたんですよね、これが。

まずはお任せ前菜3種。サーモンに白髪ネギやその他いろいろ入ってます。

１人分を小皿に取り分けるとこんな感じ。右手前のザーサイ、よく塩抜きがしてあってゴマ風味でおいしいです。左のきゅうりは、唐辛子でハフハフ。

サラダは2品から選べますが「大根明太子サラダ」にしました。これはしゃきしゃきして美味しかったー。明太子のコクと塩味って生大根に合いますね。

壁に「Are you ready ? I am lady 」ってタハハなジョークが書いてあります。えーーーー何の用意でしょうか？あ、食べる用意ですか。そりゃー出来てますわよ！

17品の中から4品選びました。まずは牛肉の野菜炒め。

これは、これでも餃子なんです。「広東棒餃子」。焼いて蒸してますね。

中に大ぶりのエビも入ってます。

天井からは紙で出来た龍がぶら下がっているのですが、それがどうしても私には海老に見えて仕方ありません。食べちゃうぞ！

「茄子と豚の味噌いため」。テリがすごいですね。夏バテ吹っ飛んでいきそうです。

そして「カニとレタスのチャーハン」。
実は選ぶ時「高菜と海老のチャーハン」てのもあったんですがお店の女の子に「どっちが美味しいですか？」と尋ねると、彼女「私はカニとレタスのほうが好きです」って答えたんですよね。これって店長がいい感じのお店だからできる答え方だなって思いました。でなきゃ「それは・・・それぞれお客様のお好みがございますので・・・・」なんてマニュアルで面白くない答しか返ってこないですもの。そういうお店はX。

最後のデザート「イチゴとヨーグルトのムース」でした。ムースの下にキラキラ綺麗な角切りゼリーが入ってました。

レジにあった猫のカブリモノ。「これかぶるんですか？」って聞くと、さっきの女の子が「この前、店長がかぶってましたー」っておかしそうにキャラキャラと思い出し笑いしてました。
彼女もちょっとおとなしめの「a little girl typhoon」なのかなと思った瞬間でした。

ワンフロアー、ワン店舗のビル。エレベーターの扉が閉まりきるまで90度のお辞儀をしてお客様をお見送り。なんか、ほんとシッカリしてて気持ちいいお店でした。

小姐颱風
住所：神戸市中央区北長狭通2-12-10 西村ビル6F
生田ロード北詰め　
TEL：078（332）1734

今日のコース・・・・・1890円

私の好きな格言があります。

「服装は社会の好みで。しかし食べ物は自分自身の好みで」

いい言葉でしょ。だからここのラーメンがお好きな方、ごめんなさい。

これは食べ物ですので、好みもさまざま！

じつは・・・今日は私の、おいしいもの探し失敗談でございますの。

「希望軒®」　どうかな？初めての店です。®？え？®の入ってるラーメン屋ははじめて見るな～。ちょっと広告企画会社のニオイがする・・・・。

まず私なりにラーメン屋のオーナーを分類いたしますね。

１）おいしいラーメンを作ってお客さんに喜んでもらいたい方。
２）自分のラーメン屋が流行ってきたので２つか３つ支店を増やしてみたい方。
３）自分のラーメンがすごく人気なのでなんとか味は落とさず人も育て、チェーン化したい方。
４）とにかくラーメンチェーン店を作って儲けたい方。

この店はいったい何番なんだろう？２は望めなくてもせめて・・・２と３のあいだであってくれーー！

あ、古い広告ポスターのレプリカだ。

古いジャズのポスターのレプリカとレトロな電球、赤暖簾

さらに続く、レプリカの琺瑯カンバンとポスター。昭和っぽいガラス戸。

なんだか最新のスーツに身を包んだ企画マンが私の目に浮かんできました。会議室のテーブルには二つの企画書。A案「なつかしの昭和レトロ風」　B案「山小屋素朴風」。
そして企画マンはこう言うんです。
「最近の昭和レトロなラーメンミュージアムの集客量には目を見張るものがあります。ぜひ！A案で行きましょう！」

あーー！なんかこんなのウソくさくて私嫌いだよ～。

あ、ラーメン出てきた。いやーん、おネギ乾燥してる。いつ切ったの？

豚の背脂ならわかるけど、何でサラダオイルみたいなのがこんな分厚く浮いてるの？
油の下のスープは・・・・ダシ薄い、けどトロトロ。豚骨のコラーゲンに見せかけて片栗粉とか増粘剤とか入ってるのかな？後口に舌と上顎が何だかペタペタくっつくんですけれど・・・。しかもこれで８００円！！

麺は、やや縮れ。

あ、大っきいニンニク♪

せっかくなんだから、なんか遊んででも楽しまなきゃ。ここに入れるのね。

堅ーい。片手でも両手でも絞れない。見かねたダーリンが手助け。あ、くさいくさいくさい。ただ絞ってみたかっただけ。

最後は溶き片栗粉か小麦粉を最後にかけるタイプのぎょうざ。

「希望」「希望」「希望」　３つも希望の文字が見えます。

でも考えようによっては「希望」って、それがかなえられた時には「希望」じゃなくなっちゃうわけだから、この店はこれでいいのよ！ね！（←？）

ちょっと小耳に挟んだのですが夜空の人工衛星から日本を見ると、もう光の渦なんだそうです。そりゃそうでしょう、ふむふむ。でもね、日本海も、なぜかすごい光の渦なんですって。むむ、謎の生物？

いえいえ、イカ釣り漁船なんです。

イカってタコと比べて安くで売られてますが、そんなにもたくさんいるんですね。それとも乱獲されてるのかな？で、安いイカの付加価値を高めようと最近出回っているのが、ワタまで食べられる新鮮なイカ。

今日はそんなイカを使った手抜きご馳走をご紹介します。名づけて「するめいかのはらわたスパゲティー」

こんな歌、ご存知ですか？

♪♪野菜を食べ～ま～しょお～、ほーらほーら、一日さいてー３５０！３５０！３５０！グ・ラ・ムーーー。でなきゃジュミョーが縮まるよ。縮まるよったら縮まるよ！♪♪

あーあ、やな歌だねー。最後にオドシが付いてるとこなんか特にね。（って私が今、ソッキョウで作った歌なんだけどさ・・・）

一昨年あたりでしたっけ、一日に野菜を３５０グラム食べましょうってやたら言われました。でもね、忙しいんですよ毎日。野菜ごときのこといちいち考えてられません！仕事の合間をぬってそのへんの店に飛び込んで、がっついて、ハイつぎー午後イチ打ち合わせ！！夜は、はへーー？終電ぎりぎり、晩ご飯食べそこねた。コンビニ寄ってこー。てなもんです。

で、考えたのがこれ。朝、野菜まとめて４００グラム、おいしーく食べちゃいます！！４００グラム食べりゃ、文句ないっしょ。

　芦屋といえば最近女性誌なんかにセレブうんぬんと持ち上げられすぎて、時には過剰な反応を引き起こす地名ではありますが、なんてことはないフツーの人でも住めるんです。ゲンに私なぞも新婚時代ごくフツーに住んでました。

　その頃よく行ったケーキ屋さんに、ひさびさ行ってまいりました。坂道の途中のちっちゃなお店、芦屋ベニールです。

　子供の頃おかあさんがレシピ片手に一生懸命作ってくれた・・・、そんな懐かしい味のケーキを売っているお店です。

　今日は、大手のレストラン企画会社のプロデュースした、月の雫という店で晩ゴハンを食べてきました。

　ちょっと昼が脂っこいものだったから、和食がいいな、ということになったんだけど、適当なところがなかなか思い浮かばずちょっと三宮のセンター街をウロウロ・・・・・。

　初めて入った店が、思いっきり！まずかったりしてもイヤだし。

　かといって、一軒ずつアンテナ張り巡らせて店を吟味して歩くのも、疲れるし、面倒だし。

　こういう時、月の雫のようなチェーン店は、初めてでも入りやすいんですよね。

　なぜなら、少なくとも、“思いっきりまずい”ということはないはずと思うから。

　神戸っ子の私、早坂が出会ったおいしいもの、すべてご紹介しまーす。
　それでは、まず第一弾。はじまりはじまり～。

　マレーシアから一時帰国した友人が、会うなり激白！
　「玉子かけごはんって、やっぱりおいしいよねー。向こうじゃ生玉子食べられなかったから・・・もう、帰ってきてから毎日食べてるのよ」