Month: February 2010

"ザ・シェフリンクⅡ" 第39弾！！珠玉のフレンチ・ソースを存分に味わえるイタリア～ン☆ 夙川 「オリーブ」＼＼（＾Q＾）

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かの伝説の名店「ジャン・ムーラン」をはじめ→「アラン・シャペル」に｢ビストロ･ヴァンサンク｣などなど・・・泣く子も黙るフレンチの名店で腕を磨いた北畠シェフ。
そんな凄腕フレンチ・シェフが目指した～～肩肘張らずにワイワイ楽しめるお店！！夙川→「オリーブ」＼＼（＾◇＾）に行ってまいりました～☆

ご紹介してくださったのは、宝塚→「ラボッカ」 川口シェフ♪

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Posted by kobekko at 21:00 | Category : イタリアン ザ・シェフリンク Ⅱ | Comments [8] | Trackbacks [0]

"ザ・シェフリンクⅡ" 第38弾！！カジュアルでオシャレなイッタ～リアンが陽気にオープン～☆ 宝塚 「La BOCCA」（＾Q＾）

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苦楽園の、あの！人気トラットリア→「グラッソ」が宝塚に移転。 その名も「ラボッカ」＼＼（＾▽＾）
先月9日にオープンしたばかり♪
やっと、やっと！予約が取れて行ってまいりましたぁ～☆

このお店をご紹介くださったのは 御料理→「はた田」亭主 畑田 雄一さん。

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Posted by kobekko at 20:45 | Category : イタリアン ザ・シェフリンク Ⅱ | Comments [10] | Trackbacks [0]

【特別番外編】神戸・元町 「ル・コルドン・ブルー神戸校」にて（＾Q＾）／ショコレティエ ☆ シリル・ギャルサン氏の授業を受けてきましたあ～！！

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昨年の暮れ日本でも上映された、メリル・ストリーブ主演の楽しくって心温まる映画→「ジュリー＆ジュリア」
その映画の舞台。フランスはパリの超一流！料理学校→「ル・コルドン・ブルー」・・・の、神戸校に！このたびワタクシ、行ってきました～（パリ、じゃないのだ（－▽ー；

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Posted by kobekko at 20:16 | Category : スイーツ フレンチ | Comments [8] | Trackbacks [0]

"ザ・シェフリンクⅡ" 第37弾！！お魚は漁師さんからの特別便～♪ 実力派日本料理☆ 御料理「はた田」

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心をこめたおもてなしのために、今のところお昼も夜も予約のお客さんのみです。

北陸は片山津温泉きっての高級リゾート→「ホテルアローレ」。そこの日本料理長を務めていた畑田雄一さんが2006年11月、満を持してお店をオープン！！
"ザ・シェフリンクⅡ" 第37軒目のお店は～☆ 西宮・苦楽園→御料理「はた田」＼＼（＾▽＾））

ご紹介くださったのは→中国料理「青椒」 内野シェフ♪

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Posted by kobekko at 20:47 | Category : ザ・シェフリンク Ⅱ 日本料理 | Comments [10] | Trackbacks [0]