｜神戸っ子ゴハン｜神戸＆阪神間のフレンチ／イタリアン／中華／日本料理／カフェ／パティシェリーの最新情報満載！

おお（◎。◎； お店のまわり、すっきりとスタイリッシュに！
オーナーが店長に一任しているお店。どんなになったかな～（＾▽＾）／おじゃましまーす↓↓↓

5.6年前までここでよくご飯を食べていたという川崎 翔さん・・・今、店長ですよー（＾◇＾？
と、なぜかサトちゃん。「麦談」と同じ色だからかな？
「なんででしょうね。お客さんがよく持ってきてくださるんですよ～」
ちなみにカウンターの野球ボールは川崎さんが草野球の選手、だからかな？

付き出し～♪ おっきなサラダボールでレタスにベビーリーフ・・・肉！食べるぞーっって気分になってきました（＾◇＾）／

おお・・・気がつけば満席。川崎さん、つっ込まれキャラなのでしょうか？お客さんにしょっちゅう声をかけられています（＾。＾＊

まずは、名前で選んでしまった！手前、ゲタカルビ☆ 牛の腹筋。骨と骨の間にある脂身の多い中落カルビです。ウマウマ～（＾Q＾）そして奥はサクッと軽やか、ハート♪　タレはすっきり系。
見た目、ほとんど区別が付かないけれど・・・いい組み合わせでしょう（・。-）V

ビールは以前と同じくカキンコキンのアイスジョッキ☆

トントロとブタシソ。牛さんから豚さんに移行してみました！

見てください。この脂身（～。～）じゅわ～んと甘くってまろやか♪

もう！どんどん焼いちゃって～O（＞Q＜）O

鶏のハラミ！横隔膜ですね～☆

フワンとしながらも脂身じゃないからしっかり。鶏の旨味がお口いっぱい広がります（＾▽＾）V

よし！もうこうなれば牛のハラミもいくぞー（＞＜）／・・・ということで、左からコテツ・ハラミ・ロース♪
さすがコテツ。脂でふわっふわ～♪ 甘く感じるのは・・・川崎さ～ん、タレ変えてるんですか？
「いえ、タレは同じなんですけれど・・・優し～く焼きました（＾u＾）」
うん、これだけ脂が乗ってると優しくしなきゃつぶれちゃう・・・。

で、一頭の牛から少ししか取れないハラミ！
うお～！？この柔らかさ、上カルビッ。しかも低カロリーでジューシー。
ありゃー。ロースがかすんじゃったわ（・。・；

阪神戦を観ながら、見知らぬ同士がいつの間にか意気投合してしまうのもこの店の特徴となりつつあるみたい・・・。

ワタシの好物、センマイ。そして軟骨のような食感のウルテ・・・
「ええー！店長。これ、ハチノスやん」
ワタシのお皿を指差して、隣のお客さん（＾◇＾ｍ
「ハチノスって・・・あの蜂の巣ぅみたいになった・・・」
川崎さん、身振り手振りで説明～☆ 見た目似てるけど・・・第2胃袋と第3胃袋の違い。パクッといっちゃえばゴリゴリザラザラ！はーい正真正銘センマイでした～☆

好物アカセンいきたいので、芋でなんかいいのありますか？すすがま？気になる名前ですね。でも甕っぽいのが好きなんですけれど・・・

と平凡に黒霧島で・・・

アカセン。

やっぱりこのジョリジョリとした歯ごたえと、噛めば噛むほど染み出てくる濃厚な旨味はたまりません！！

〆はさっぱりと・・・

牛の肺、バサの天麩羅で～☆

さっくりもっちりフワッフワ！やさしいデザート代わり。

川崎さん、美味しかったわん。ごちそうさま！また来ますね～♪

日も長くなって明るい春の宵～♪
馬場さんの→「パパ」にもいつか行ってみないと（・。-）V

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串ホルモン焼 「麦談」
神戸市中央区加納町4丁目9-8 市川三宮ビル1F
TEL 078（322）1817
営業時間 17：30～翌02：00 　　　　　　
定休日 日曜日

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